Печь конвекционная кэп-6

---

Подробное описание

Количество уровней: 6

Размер противня:600х400 мм

Максимальная температура внутри камеры: 270 °С

Пароувлажнение

Материал изготовления камеры:нержавеющая сталь

Панель управления:электромеханическая

Количество двигателей:2

Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Инжекционный тип пароувлажнения

Таймер

Закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки

Аварийный терморегулятор на 320 °С

Реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов

Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304

Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием

Лампа подстветки