Описание в характеристикахМощность, кВт
18
Напряжение, В
400
Вместимость ванны, л
35
Диапазон регулирования температуры масла в ванне, °C
+50...+190
Время разогрева масла до +190 °C, мин
15
Максимальная загрузка продукта, кг
3,5
Кол-во корзин, шт
1
Размеры корзины, мм
GN 1/1 (530х325х150 мм)
Габаритные размеры, мм
1414х926х964
Масса, кг
198
- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма - Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы - Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали - Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта - Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны - Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
Электронная панель управления позволяет:
- программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени
ПРИМЕНЕНИЕ
- картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы - креветки, кальмары в панировке - луковые кольца - аранчини - моцарелла в панировке - куриные наггетсы и рыбные палочки - мясные шарики и котлеты - пончики, пышки, чуррос, чак-чак
