Машина для темперирования МТ-20 предназначена для непрерывного темперирования шоколада в течение всего рабочего времени. Машина спроектирована для простого и интуитивного использования оператором, которая оснащена панелью управления с сенсорным экраном позволяющим полностью контролировать процесс обработки шоколада. Машина используется
для наполнения пустотелых форм и покрытия шоколадных изделий. Разогрев шоколада происходит внутри нагреваемой ванны, в то время как охлаждение шоколада происходит в шнеке с помощью газообразного хладагента.
Машина оборудована программируемой педалью для дозировки шоколада, которая временно приостанавливает поток
шоколада, чтобы кондитер мог подставить форму или чашку.
Каркас машины для темперирования выполнен из качественной конструкционной стали, все остальные детали выполнены
из высококачественной нержавеющей стали.
Для возможности транспортировки машина для темперирования оснащена колесами с ножным тормозом.
