Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70Х предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом исполнении (21000006391 - витрина слева со стороны направляющей). Мини-линия сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Характеристики холодильной витрины мини-линии: - регулировка температуры от +5 до +15°С - внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки - 3 полки-решетки - охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1
Характеристики мармита первых блюд мини-линии: - одна конфорка - регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем
Характеристики мармита вторых блюд мини-линии: - способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар - нагревательный элемент - ПЭН (2 шт.) - ПЭНы расположены под ванной - плавная регулировка температуры от +30 до +85°С - объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 л - время разогрева ванны мармита до рабочей температуры - 25 минут - гастроемкости GN 1/1x150 - 1 шт., GN 1/2x150 - 2 шт., GN 1/4x150 - 2 шт. Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Общие технические характеристики ПВХМ-70Х: - номинальная вместимость гастроемкостей - 48 дм3 - гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки - прилавок имеет регулируемые по высоте ножки - габаритные размеры изделия - 2275x717(1016)x1620 мм - масса - 266 кг
Мини-линия раздачи ПВХМ -70Х сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.
