Описание в характеристикахВнимание! На фото аналогичная модель на 18 уровней.
14 уровней для противней 600х800 мм.
Четыре поворотных термостойких колеса.
Расстояние между уровнями 118 мм.
Описание в характеристикахОсобенности:
- каскадно-лотковая система пароувлажнения
- сенсорная панель управления
- встроенных программ 21
- max температура в камере +270°С
- тележка на 10 противней EN 1/1 (600х400 мм)
- вентиляционный зонт
- опционально комплектуется подставкой на колесах ПК-10-6/4К или расстоечным шкафом ШРТ-10-6-4П
Описание в характеристикахПодставка ПК-10-6/4К предназначена для установки ротационного пекарского шкафа РПШ-10-6/4П на столешницу и размещения десяти гастроемкостей (противней) 600х400 на держателях полок. Подставка поставляется в собранном виде.
Металлические детали подставки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря полностью сваренному каркасу, состоящему из прямоугольных и квадратных металлических труб, подставка обладает повышенной жесткостью.
Описание в характеристикахСистема пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- режим программирования ( до 110 программ до 4-х этапов в каждой).
В комплект поставки РПШ-16-6-4Г входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4Г:
- ШРТ-16П;
- ШРТ-16М.
Описание в характеристиках- сенсорная панель управления
- cистема пароувлажнения лоткового типа
- регулировка скорости вращения вентилятора
- регулировка влажности
- память на 120 программ, до 10 шагов в каждой программе
- в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 уровней 600х400 мм
- тепловая мощность газовой горелки 56,3 кВт, потребляемая электрическая мощность 2,69 кВт, 400В
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4ПГ:
- ШРТ-16П;
- ШРТ-16М.
