• Пищеблок Сада на сырье до 300 чел
• Пищеблок Школы на сырье на 500 чел
• Пищеблок Школы на сырье на 800-1100 чел

Компания «Амикон» предлагает своим клиентам комплексное решение по проектированию и оснащению пищеблоков образовательных учреждений.

Оборудование подобрано в соответствии с СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".

Ниже приведен возможный вариант комплектации оборудования пищеблока школы (с численностью до 1100 человек), работающего на сырье. Данная комплектация оборудования предполагает следующий состав производственных помещений: помещение с холодильным оборудованием, кладовая овощей, кладовая сухих продуктов, овощной цех первичной обработки, овощной цех вторичной обработки, мясо-рыбный цех с участком для обработки яиц, мучной цех, горячий цех, холодный цех, помещение для нарезки хлеба, моечная кухонной посуды, моечная для мытья столовой посуды, раздаточная зона, загрузочная, помещение для временного хранения пищевых отходов, моечная и хранение тары, помещение для хранения уборочного инвентаря, комната персонала, душевая и с/у для персонала. Комплект оборудования рассчитан для вновь строящихся либо реконструируемых объектов школы.